As pastagens possuem grande relevância na alimentação dos ruminantes, pois são uma importante fonte de nutrientes (proteínas, carboidratos, minerais, lipídeos e vitaminas) além de serem ricas em fibras, que são importantes para o funcionamento do rúmen. Essa pesquisa bibliográfica tem como objetivo abordar algumas características nutritivas de gramíneas dos gêneros Brachiaria, Cynodon e Panicum. Esses gêneros possuem uma gama de cultivares, todos elas com valores nutritivos distintos e características estruturais próprias que definem o seu uso pelos produtores. Essas informações são de grande valia no processo de escolha da forragem a ser implantada. Como metodologia da revisão foram usados capítulos de livros, periódicos, dissertações, documentos oficiais, artigos científicos e teses, buscados por intermédio das plataformas Periódico CAPES, Plataforma SCIELO e Google Acadêmico. Espera-se obter informações de diferentes estudos sobre o valor nutritivo das cultivares dos gêneros pesquisados.