Este Trabalho de Conclusão de Curso, sob a forma de Projeto de Adequação Tecnológica, teve como objetivo desenvolver um modelo de utilização, no Curso Técnico em Biocombustíveis, de uma unidade piloto de produção de biodiesel, que está sendo instalado no IFBA/Campus Paulo Afonso. A aplicação deste modelo visa proporcionar aos alunos novas práticas pedagógicas, fortalecendo, assim, o conhecimento trazido por eles e o adquirido durante o curso Técnico com, uma maior inserção de experiência prática. O modelo compreende não só a utilização da unidade pelos alunos do Curso, mas também o envolvimento dos mesmos na definição dos procedimentos de coleta da matéria-prima (óleo residual de fritura), o que amplia a experiência pedagógica para o envolvimento com a questão ambiental, já que a iniciativa evitará o descarte inadequado deste material no meio ambiente local. Para contextualizar este trabalho foi realizada breve revisão de literatura sobre a aprendizagem prática e a questão ambiental, com ênfase nos biocombustíveis. A metodologia utilizada combinou uma pesquisa exploratória de campo para dimensionar a disponibilidade de matéria prima para a operação da unidade piloto, e uma pesquisa-ação com os alunos do 2º e 3º ano do curso Técnico em Biocombustíveis na modalidade Integrada, para definir as especificações do modelo de utilização